Cách đây 6 năm , trên truyền hình Việt Nam có chiếu bộ phim truyền hình Asuka . Phim kể về một nghệ nhân làm bánh tên là Asuka từ khi cô còn bé đến khi cô thành một Shihan làm Wagashi . Để đạt được điều này , Asuka đã trải qua một sự khổ luyện nghiêm ngặt , có lúc thành công lớn và cả thất bại chua cay . Những con người & sự việc đến với cô dường như là may mắn , là thử thách , cũng như duyên phận , tất cả đều để lại trong tâm hồn cô những dấu ấn . Những chiêm nghiệm này góp phần không nhỏ vào thành công của Asuka trong nghề truyền thống của gia đình . Phim có những câu nói rất hay như :

- Để hiểu sâu sắc nghệ thuật làm bánh , phải mở rộng tấm lòng với những nghệ thuật khác và trước nhất là phải khổ luyện .

- Hãy bắt đầu học Trà đạo bằng công việc lau nhà trong 3 tháng . Nếu sau 3 tháng , một hạt bụi vương lại khi lau thì đó đánh dấu sự thất bại của việc khởi đầu .

- Mỗi mùa có tình cảm , có tính chất của riêng mình ... và Wagashi cũng vậy mà con người cũng vậy .

- Mỗi một chiếc bánh hoàn hảo là hội tụ của ba yếu tố : waza ( kỹ thuật thao tác ) , Kokoro ( tình cảm ) , ý trí & lý trí .

Một nghệ nhân thường mất 10 đến 15 năm học việc , không ngừng khổ luyện thêm 20 , 30 năm nữa trước khi thành một Shihan . Thật là rất công phu !

:smile: :smile: :smile: